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PM2.5 真毒!吸得进去呼不出来

PM2.5

PM2.5 指的是“细悬浮微粒”,PM 是缩写,全名是“particulate matter”,意思是“微细颗粒的物质”。教授指出,除了户外大宗排放的重污染源外,还有一些是来自于室内我们熟知的来源,包括二手烟、点蚊香、烧香或烧纸钱、炒菜油烟以及影印机或列表机等,这些对人体造成的伤害不亚于其他污染源,只是容易因习以为常而被忽略。


二手烟悬浮颗粒物所含的毒物活性相对高

香烟是个人悬浮微粒污染源的最大宗,危害也较大,因为香烟燃烧后所释放出来的二手烟悬浮颗粒物是一种不完全燃烧的物质,里面所含的毒物活性相对较高,易产生自由基,亦含有为数不少的致癌物质;因此只要是通过燃烧烟草产品所生成的 PM2.5,都会对人体造成严重的伤害。招名威教授强调,即使是品质较佳的香烟也只是吸烟者的自我安慰,甚至有可能反而因为臭味较少而使吸烟者大量吸食,造成更大的危害。


烧香、烧纸钱及蚊香悬浮微粒 含有高浓度致癌物“多环芳香烃 PAHs”

台湾还有一个高 PM2.5 暴露风险的场所,那就是“寺庙”。无论是佛教徒还是道教徒,都是通过烧香、举香的形式来表达信仰虔诚,然而其实烧香、烧纸钱、点蚊香与吸二手烟的概念差不多,这些悬浮微粒皆含有高浓度的致癌物“多环芳香烃 PAHs”,且这类化合物已被许多文献证实,长期吸入会造成。


炒菜油烟排放 5 分钟 瞬间增加 20 倍 PM2.5


炒菜时油烟排放 5 分钟所释放出的 PM2.5 会瞬间增加,且比一般空气高出 20 倍。厨房抽油烟机上的黄褐色斑点都是经由油炸或者高温炒菜、煎煮时所释放出来的小颗粒油污,粒径跟 PM2.5 差不多,可以归类在 PM2.5 的一种,但不同的是这种油渍 PM2.5 是完全液态油溶性的悬浮微粒,具有高度的粘附力,一旦粘到抽油烟机的风扇上,要擦掉非常不容易;所以人们吸入后容易累积在肺部深处,很难再被清除。


烧烤食材含有高油脂 易让人罹患肺癌、肺腺癌

另一个地点是炭烧烤肉店,因为短时间内暴露在高浓度烧烤类型的 PM2.5,就像是吸入高浓度的炒菜油烟一样,会在人体的呼吸系统内快速扩散,并且烧烤食材含有高油脂,在经过高温烧烤后会产生氧化还原的化学反应,产生一级致癌物 PAHs ,若有效地结合吸入的 PM2.5,这些烧烤类型的 PM2.5 就很容易让人罹患肺癌或肺腺癌


PM2.5 是可怕的隐形杀手,致癌、致命且无可避免地存在于生活当中,却又最容易被忽视,使人体渐渐被夺去健康而不自知。



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